La creatività di Daniel Facen a Ristorexpo

Lo chef de “L’Anteprima” parla del suo modo di intendere la cucina: “Metto in un piatto le mie emozioni e la mia fantasia con il coraggio di osare”. Nella puntata dedicata alla manifestazione in corso a Lariofiere anche celiachia e concorsi per cuochi.
+ per chi ha il tempo contato parte Express Food
+ ricetta: timballo di riso allo zafferano con astice caramellato all’aceto balsamico