Cucina naturale, olio e birre made in Como: Ristorexpo al via

L'edizione numero 13 di Ristorexpo apre i battenti questa domenica, il 14 febbraio. E non teme né la crisi, né la superstizione, dato che come ogni anno, si preannuncia come un evento importantissimo per gli operatori del settore ristorazione, ma non solo. Sono infatti 200 gli espositori che animeranno i 12,000 metri quadrati di spazio dedicato alla buona tavola, a Lariofiere di Erba.  18000 i visitatori qualificati provenienti da tutta Italia, ma anche tanti i curiosi e gli appassionati. Agli operatori sono come sempre riservati gli stage di cucina con chef di alto profilo, quali  Diego Rigotto, Luigi Pomata e Mattias Perdomo, ma per tutti c'è la possibilità di iscriversi alle cene, di partecipare ai laboratori ed ai convegni e naturalmente di approfittare di innumerevoli degustazioni.

Quest'anno, all'interno dell'offerta come sempre molto variegata, spiccano temi quali la cucina naturale, quella dedicata ai celiaci, la scoperta di qualità e caratteristiche di birra e olio prodotti sul Lario. Fino al 17 febbraio a Lariofiere “Una fucina di idee anche per il futuro, in vista dell'expo del 2015” ricorda il vicepresidente di Lariofiere, l'avvocato Giovanni Ciceri. Il programma dettagliato sul sito www.ristorexpo.com, ingresso per i non addetti ai lavori 7 € e gratuito fino ai 12 anni.