Oltre mille pasti e nove pranzi solidali: si chiude il progetto di Casa Nazareth con gli chef del territorio

Si è concluso il 31 marzo, con l’ultimo appuntamento in programma, il progetto Un pasto è solo l’inizio: a tavola con gli chef per ripartire insieme, promosso da Casa Nazareth in collaborazione con l’Associazione Provinciale Cuochi di Como. L’iniziativa ha portato, per nove martedì consecutivi tra febbraio e marzo, alcuni chef del territorio nella cucina della mensa solidale di via Don Luigi Guanella 12.
Il progetto è nato con l’obiettivo di promuovere il valore del volontariato attraverso un percorso che ha unito cucina, accoglienza e solidarietà, coinvolgendo professionisti della ristorazione e realtà del territorio in un’esperienza condivisa.

Al termine dell’iniziativa, il bilancio evidenzia nove pranzi solidali e oltre mille pasti serviti alle persone che si sono rivolte a Casa Nazareth. Complessivamente sono stati coinvolti 28 chef e professionisti del settore, insieme a quattro realtà che hanno sostenuto il progetto: Associazione Provinciale Cuochi di Como, Alleanza Cuochi Slow Food Como, Confindustria Como e Fondazione Provinciale della Comunità Comasca Onlus. Il coordinamento è stato curato dalla società di consulenza iRaise di Como.
Oltre ai risultati numerici, l’esperienza ha registrato una partecipazione attiva che è andata oltre le previsioni iniziali. Molti chef, oltre al proprio tempo e alle competenze, hanno contribuito anche con la fornitura degli alimenti necessari alla preparazione dei menù. Alcuni hanno inoltre scelto di proseguire l’impegno anche dopo la conclusione del progetto, diventando volontari stabili della mensa. Dei
All’iniziativa ha preso parte anche il mondo imprenditoriale, con il coinvolgimento di aziende che hanno sostenuto concretamente le attività, sia attraverso donazioni sia tramite giornate di volontariato aziendale e la partecipazione diretta del personale.

Tra le testimonianze raccolte, gli chef hanno sottolineato il valore dell’esperienza dal punto di vista umano e professionale, evidenziando il contatto diretto con realtà diverse e l’importanza di contribuire al bene comune attraverso il proprio lavoro.
Casa Nazareth, che ha sede in via Don Luigi Guanella a Como, rappresenta una realtà consolidata nel territorio, con 75.000 pasti serviti nel 2025. Il progetto si inserisce nel più ampio impegno della struttura a sostegno delle persone in difficoltà, reso possibile dalla collaborazione con diverse associazioni e realtà del territorio.

L’iniziativa si conclude con la prospettiva di possibili sviluppi futuri e con l’obiettivo di proseguire nel rafforzamento della rete di solidarietà locale.