“Dolce Amore Mio”, il viaggio continua: CiaoComo e Molini Lario raccontano la tradizione delle pasticcerie del territorio

Dopo Pizza Amore Mio e Pane Amore Mio, continua il viaggio nei sapori, realizzato da CiaoComo insieme a Molini Lario , con un nuovo progetto dedicato alla tradizione dolciaria del territorio: nasce Dolce Amore Mio, un nuovo format video composto da otto puntate realizzate nelle pasticcerie di Como e provincia e dedicato alla riscoperta dei dolci tradizionali, ma anche alle nuove proposte della pasticceria contemporanea.

Il format porta il pubblico direttamente all’interno dei laboratori e delle pasticcerie locali, dove titolari e pasticceri raccontano e preparano alcuni dei dolci che fanno parte della tradizione comasca, recuperando ricette, ingredienti e storie legate alla cultura gastronomica locale. L’obiettivo è valorizzare la pasticceria del territorio e mantenere viva la memoria dei dolci della tradizione, spesso legati alla cucina di una volta e alla cultura contadina.

Dolce Amore Mio si sviluppa in otto episodi, ognuno dedicato a una pasticceria diversa, con il racconto diretto di chi ogni giorno lavora in laboratorio e continua a proporre ricette storiche accanto alla produzione contemporanea. Il progetto nasce dalla collaborazione con Molini Lario, realtà storica del territorio, e punta a unire racconto, tradizione e promozione delle eccellenze locali attraverso il linguaggio video.

Il format sarà pubblicato sulle piattaforme di CiaoComo – Instagram, Facebook , YouTube e sul canale WebTV di Ciaocomo.it – e accompagnerà il pubblico in un viaggio tra i sapori dolci della tradizione comasca, alla scoperta di ricette, storie e volti delle pasticcerie del territorio.
In copertina, la prima puntata, con protagonista la Pasticceria e Caffetteria Fabio Vago di viale Giulio Cesare 14 a Como.

Le altre sette puntate andranno in onda per sette lunedì consecutivi a partire dal 13 aprile.