Il Ministro Locatelli:”Altro riconoscimento che vale: cucina italiana patrimonio immateriale dell’Unesco”

Una bellissima notizia per l’Italia. La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Un riconoscimento che valorizza non solo il gusto e la tradizione, ma anche la cultura, l’inclusione e il talento che ogni giorno rendono grande il nostro Paese. Ad annunciarla è il Ministro comasco per pe disabilità in una nota diffusa ora.

“Ripenso con emozione all’evento organizzato lo scorso 21 ottobre a Parigi, all’UNESCO, insieme a 27 associazioni da tutta Italia e agli chef della Federazione Italiana Cuochi, guidati dallo Chef Alessandro Circiello e con Chef Fabrizio Facchini, Chef Roberto Caporuscio e Chef Cesare Casella giunti appositamente dagli Stati Uniti per supportare le nostre associazioni e l’inclusione lavorativa. Abbiamo portato nel mondo il valore autentico delle competenze italiane, mostrando come la cucina sia molto più di arte e sapore: è passione, lavoro, formazione e opportunità. Un passo importante che ci ricorda quanto sia fondamentale investire nelle persone e valorizzarne i talenti.