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Zafferano di Como anche sulle tavole estere: guardate qui dove nasce

Zafferano di Como anche sulle tavole straniere. La nuova sfida dell’eccellenza lariana – con l’imprenditore agricolo Rolando Germani, arriva anche a lambire l’estero dopo tre anni dal suo lancio. Una assoluta eccellenza tutta Made in Como che abbiamo cercato di approfondire: dove nasce, come si coltiva, quanto viene venduto in Italia ed all’estero. Oggi CiaoComo è andato nella riserva di quello che il titolare stesso chiama “l’oro rosso del lago di Como” a capire qualche segreto.

Ecco il reportage del nostro viaggio alla scoperta di una vera rarità della cucina lariana.